Hier zijn we weer. Het is een tijdje geleden maar ik moest even wat receptjes uitproberen natuurlijk ;-)
En omdat ik nogal een koekjes fan ben, en het niet altijd ingewikkeld hoeft te zijn heb ik deze super gemakkelijke koekjes ontdekt!
Ze zijn alles wat je je maar kan inbeelden; chewy, decadent, easy going en uiteraard chocolade achtig.
Omdat we in dit recept chocopasta gebruiken, hoeven we geen boter of suiker toe te voegen.
De choco heeft dit allemaal al in zich, makkelijk toch?
De ingredientenlijst is kort maar krachtig:
- 300 gr Nutella
- 1 ei
- 90 gr bloem
Uiteraard kan je nog extra stukjes hazelnoot toevoegen of chocolade druppels als je wil.
Begin met je oven aan te zetten op 175 graden.
Daarna weeg je de Nutella af en voeg het ei toe. Mix dit goed door elkaar.
Als laatste voeg je de bloem toe en mix even door tot de bloem bijna is opgenomen. Het laatste deeltje meng je met de spatel tot één geheel.
Neem dan een bakmatje en een ijsschep. Neem een schep en rol een balletje van je deeg. Leg het op je matje en doe dit verder tot de kom leeg is.
Je hebt ong 10 à 12 balletjes. Zet ze in de oven voor ong 10 à A2 min.
Neem ze uit de oven als de boven klant lichtjes glanzend is, beetje zoals bij een brownie.
Laat ze nog even afkoelen op een rooster voor je je er aan over geeft!
Smakelijk!!
Commenti